如今我们的生活水平都有着很好的提高，所以大家在饮食上的要求也会更高了，也比较多人喜欢吃新鲜的食物，主要是因为新鲜的食物能够增强我们的口感，并且也能够增加我们的食欲。而一些不新鲜的食物也会影响到我们的身体健康，所以新鲜的猪肉就会更受欢迎。很多人都会觉得在冷冻的状态下，蛋白质和脂肪在这种环境中会出现一些变化，所以在采购的时候最好吃多少买多少。

保鲜室中不要放猪肉

有一些家庭主妇在过年或者过年期间都会买一些猪肉，并且每次买的都会比较多。如果不能够吃完的话，通常都会将猪肉放在冰箱当中冻起来。等到下一次做饭的时候再接着煮着吃。这个的话就会比较方便，不用总是跑去菜市场买。但是如果将猪肉放在保鲜室当中，我们根据温度分析，通常会在1到9度的温度之间。而猪肉的保鲜时间大约也就在五天的左右。如果放置的时间太长的话，那么猪肉就很有可能会出现霉变的情况。所以，大家最好不要在保鲜室当中放猪肉

冷冻猪肉要注意时间

相信很多人应该都听说过，如果吃了超过保质期的冷冻猪肉，那么就和吃僵尸肉并没有多大的区别。虽然这只是一种比喻。但是这种说法的不会太过分，所以，大家在平时的时候要多注意猪肉的安全问题。

而在一般的情况下，买到的猪肉和分有两种情况，一种就是经过处理了的猪肉，而另外一种就是冷冻的猪肉。不管是哪一种，有很多人在买回来以后，都会在冰箱当中储存比较长的时间，如果买了新鲜的猪肉放在了冰箱当中，能够通过低温消除一些细菌，在短时间内对身体的健康还是有着积极的作用。但是如果存放的时间太长的话，那么就有可能会不利于身体的健康了。

当冷冻的猪肉买回来以后，保质期通常会在三个月左右的时间，通常都不会出现太大的问题。而新鲜的猪肉保质期通常在一个月左右。所以大家买猪肉的时候最好不要放置太长的时间。并且如果放置的时间过长的话，那么这种肉就最好不要吃了，主要是因为这种肉当中含有比较多的有害物质。而这种肉通常都是从褐色，接着慢慢变成有发黄的迹象。并且医生也说明半年以上的猪肉有可能会出现脂肪老化的情况，对身体的健康影响是非常大的。所以，大家如果猪肉冷冻超过了6个月的时间最好就不要吃了。