世事无常，去年国内猪肉还在30元/斤高位徘徊，而进入到今年春节之后，国内猪价开始了开面下跌，部分地区已经跌进养殖成本之内，这让养猪户们损失惨重，特别是养猪企业几乎都处于亏损状态。而进入7、8月份后，国内猪肉价格又出现15%左右的反弹，这给目前正处于阴霾中养猪户们看到了希望，他们现在急切想知道，未来猪肉价格的趋势如何？有哪些因素影响着猪价的走势呢？

先让我们看一下，春节之后，国内猪价为什么会出现一路下跌的情况：第一，猪肉价格涨了二三年了，人们吃不起猪肉，就换成了鸡鸭鱼等其他肉类食品。现在就算是猪肉价格下跌了，人们也对猪肉提不起兴趣来。

更何况，现代科学也证明，猪肉的脂肪含量要高于牛、羊、鸡鸭等其他肉类食物。于是，人们出于对自己身体健康的考虑，减少对猪肉制品的购买。国内猪肉需求大跌，导致了猪价一路下跌。

第二，猪肉的产能正在逐渐恢复。据国家统计局统计，6月末全国生猪存栏量4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%。其中，能繁母猪存栏量4564万头，恢复到2017年年末的102.1%。上半年猪肉产量2715万吨，同比增长35.9%。前些年因为受非洲猪瘟的影响，猪肉产能大幅下滑，现在经过各方的不懈努力 ，国内猪肉价格产量到原来的水平。大量猪肉制品供应市场会导致国内猪肉价格受到冲击。

第三，之前为了平抑过高的猪肉价格，我国向市场投放了大量的储备猪肉，储备猪肉的大量上市也降低了之前的猪肉价格。与此同时，今年我国还从巴西、阿根廷、美国等国家进口了大量冷冻猪肉。显然，投放大量储备猪肉，以及今年又进口了大量猪肉，国内猪肉价格马上就会应声而跌。